消毒柜原理是什么
【导读】消毒柜是我们在厨房中经常使用到的一款家具产品，市场上消毒柜款式有很多，当然不同款式消毒柜的消毒原理不同，像其中有臭氧型消毒柜，紫外线消毒柜等等，我们在使用消毒柜的时候不管哪种原理，我们都要保持消毒柜的通风以及消毒柜要时常通电以及不要频繁开关门，最重要的是选择合适的餐具等等。 消毒柜是我们在厨房中经常使用到的一款家具产品，市场上消毒柜款式有很多，当然不同款式消毒柜的消毒原理不同，那么消毒柜原理是什么呢，消毒柜使用注意事项有哪些以及消毒柜如何选购呢，下面我们就一起来了解一下消毒柜原理的相关情况吧。 消毒柜原理是什么 1、消毒柜原理—臭氧消毒柜: 其实臭氧消毒柜是利用臭氧的强氧化性进行杀毒。臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体，有特臭，为已知最强的氧化剂之一，是一种光谱杀菌剂。但是臭氧泄漏会危害我们身体健康，作业现场空气中允许的阀限值0.2mg/m3。所以臭氧型消毒柜需在保证臭氧不泄漏的情况下，保持柜内臭氧的浓度，以确保消毒效果。 2、消毒柜原理—臭氧加紫外线食具消毒柜： 关于臭氧加紫外线食具消毒柜是利用紫外线和臭氧作为消毒方式的消毒柜。消毒灭菌使用的紫外灯应是高臭氧紫外灯，紫外线的波长范围是200～275nm，其中杀菌作用最强的波段是250～270nm。紫外线辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，因此消毒时必须使消毒部位充分暴露于紫外线下。紫外灯同时产生臭氧，也起到杀菌作用。 3、消毒柜原理—电热型消毒柜： 对于电热型消毒柜是利用高温发挥杀菌作用。高温对细菌有致死作用。细菌中的蛋白质因为受热而发生变性凝固，活性消失，代谢发生障碍，导致死亡。电热型消毒柜的消毒温度应≥100℃，消毒时间应≥15分钟。 消毒柜使用注意事项 1，将消毒柜水平放置于坚实平面;保持消毒柜周围的通风; 2，使用消毒时，先将餐具洗净并擦干水分;这样一可省电，也可以延长电热管使用寿命。 3，餐具在消毒柜内的摆放应留有一定的空隙，这样能消毒更充分; 3，消毒柜工作时，不能打开柜门，以免臭氧泄露;最好不要挨靠消毒柜门，避免烫伤。 4，先将餐具洗干净，晾干之后;再放入消毒柜中，一来可以降低消毒时间，二来也不容易造成高温杀毒中的餐具变形; 5，釉面陶瓷碗碟放在高温消毒不宜时间过长，最好是放到臭氧消毒柜中;因为在高温下，釉面会挥发出有害物质，对人体不好。 消毒柜如何选购 一看消毒柜的外观：优质消毒柜做工精良，无论是外壳还是消毒柜的内部托网等，都没有任何割手的地方。 二看消毒柜的选材：优质消毒柜内胆大多选用不锈钢板材，经过多次高温消毒也不会出现变色、变形的状况，更不会产生有害物质。而劣质消毒柜为降低成本，往往采用一些成分不明的合金材料。 三看款式：根据大小及摆放位置的不同，消毒柜大致可分为卧式、柜式、壁挂式等几种。
